risotto met spinazie & geitenkaas

risotto tonight 🍚

2 personen

200gr risottorijst
bouillon Herkules
4 sjalotjes
200gr bladspinazie
lookpoeder Mill&Mortar
1/2 vers geitenkaas natuur ‘t Reigershof

afwerken met enkele zongedroogde tomaten & verse bieslook

I snij sjalot – stoof aan in een scheutje olijfolie – voeg de risottorijst erbij – laat even fruiten
I voeg bouillon toe- roer totdat de rijst de bouillon heeft opgenomen & voeg dan opnieuw een scheutje bouillon toe – het verder toevoegen van bouillon duurt ongeveer 15 minuten
I meng de bladspinazie & geitenkaas eronder – kruid met look
I werk af met fijngesneden zongedroogde tomaatjes & bieslook

TASTE LIFE ♡ – SMAKELIJK