Ga terug

gnocchi met balletjes & think tomatosaus

Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Porties 4 personen

Ingrediƫnten
  

  • 500 gr gemengd gehakt
  • 1 ei
  • 2 el paneermeel
  • 1 potje think tomatosaus
  • 500 gr gnocchi
  • 200 gr buffelmozzarella
  • verse basilicum
  • scheut olie

Instructies
 

  • meng een ei en het paneermeel door het gehakt - meng goed en rol er balletjes van
  • bak de balletjes op een niet te hoog vuur kort aan in een scheutje olie in de pan
  • warm de think tomatosaus op, voeg de balletjes toe en laat ze verder garen in de tomatensaus
  • breng een ruime hoeveelheid water met zout aan de kook & voeg de gnocchi toe gedurende 2 minuten
  • giet de gnocchi af en voeg toe aan de tomatensaus met balletjes
  • werk af met stukjes buffelmozzarella en enkele blaadjes basilicum