I LEG DE DRUIVEN IN EEN OVENSCHAAL EN BESPRENKEL DEZE MET 1/2 KOFFIELEPEL OLIE
I LEG DE NOTEN IN EEN OVENSCHAAL EN BESPRENKEL MET HONING & WEINIG ZOUT
I ROOSTER DE DRUIVEN EN NOTEN +/- 15 MIN OP 175°C
I MENG DE BALSAMICOCRÈME MET HET APPELSAP, KRUID MET PEPER & ZOUT
I SNIJ FIJNE SCHIJFJES VAN DE RODE BIET I MENG DE GERASPTE RODE KOOL MET RODE BIET, NOTEN, DRUIVEN EN
ROZIJNEN
I BAK ONDERTUSSEN DE SCHNITZEL IN EEN BRAADPAN MET OLIE
I SERVEER DE SCHNITZEL MET HET SLAATJE VAN RODE KOOL & RODE BIET EN HET SAUSJE VAN BALSAMICOCRÈME