braadworst • bloemkoolsoep • waterkerspesto
4 personen – 45 min
4 BRAADWORSTEN – HOF TER MEULEN
1 BLOEMKOOL
1 PREI
1 UI
40GR WATERKERS
40GR CASHEWNOTEN
2CM GEMBER
OLIJFOLIE
GROENTENBOUILLON
GEMBERPOEDER, ZWARTE PEPER & ZEEZOUT
1 BLOEMKOOL
1 PREI
1 UI
40GR WATERKERS
40GR CASHEWNOTEN
2CM GEMBER
OLIJFOLIE
GROENTENBOUILLON
GEMBERPOEDER, ZWARTE PEPER & ZEEZOUT
I SNIJ HET GROEN VAN DE PREI EN SPOEL ONDER KOUD STROMEND WATER – SNIJ DE PREI EN DE UI IN GROVE STUKKEN
I VERWIJDER DE GROENE BLAADJES VAN DE BLOEMKOOL – SNIJ DE BLOEMKOOL IN ROOSJES – SNIJ HET BOVENSTE DEEL VAN DE BLOEMKOOLSTRONK IN KLEINE STUKKEN
I STOOF IN EEN SCHEUT OLIE: UI, PREI & BLOEMKOOL – VOEG GROENTENBOUILLON TOE TOT ALLE GROENTEN NET ONDER STAAN – LAAT 30MIN RUSTIG GAREN ONDER DEKSEL
I MENG WATERKERS MET CASHEWNOTEN, GERASPTE GEMBER & 8 EETLEPELS OLIJFOLIE – MIX & KRUID MET PEPER, ZOUT & GEMBERPOEDER
I BAK DE BRAADWORSTEN IN EEN PAN MET WEINIG VETSTOF
I MIX DE BLOEMKOOLSOEP GLAD
I SERVEER DE BLOEMKOOLSOEP MET WATERKERSPESTO & BRAADWORST
I VERWIJDER DE GROENE BLAADJES VAN DE BLOEMKOOL – SNIJ DE BLOEMKOOL IN ROOSJES – SNIJ HET BOVENSTE DEEL VAN DE BLOEMKOOLSTRONK IN KLEINE STUKKEN
I STOOF IN EEN SCHEUT OLIE: UI, PREI & BLOEMKOOL – VOEG GROENTENBOUILLON TOE TOT ALLE GROENTEN NET ONDER STAAN – LAAT 30MIN RUSTIG GAREN ONDER DEKSEL
I MENG WATERKERS MET CASHEWNOTEN, GERASPTE GEMBER & 8 EETLEPELS OLIJFOLIE – MIX & KRUID MET PEPER, ZOUT & GEMBERPOEDER
I BAK DE BRAADWORSTEN IN EEN PAN MET WEINIG VETSTOF
I MIX DE BLOEMKOOLSOEP GLAD
I SERVEER DE BLOEMKOOLSOEP MET WATERKERSPESTO & BRAADWORST
TASTE LIFE ♡ – SMAKELIJK