komkommersalade met ananas

• komkommer in slierten snijden – dit kan makkelijk  met een spiraalsnijder
• ananas in blokjes snijden
• munt & citroenzeste fijn stampen met vijzel + olijfolie + honing + citroensap + ananassap + peper & zout
• komkommer & ananas overgieten met deze marinade – even laten rusten 
• salade afwerken met venkelzaad + peper & zout + dukkah green kruiden

lekker met zalm en een kerrieyoghurtsausje