braadworst • courgetti • gremolata

I HAAL DE COURGETTES DOOR EEN SPIRAALSNIJDER
I MAAK 2 X EEN PAPILLOT MET ALUMINIUMFOLIE & VERDEEL HIERIN DE COURGETTESPAGHETTI – OFWEL COURGETTI – BESPRENKEL MET 1/2 EETLEPEL OLIJFOLIE, VOEG 2 TEENTJES GERASPTE LOOK TOE EN KRUID MET PEPER, ZOUT, LOOKPOEDER & DILLE
I LAAT DE COURGETTI +/- 15 MINUTEN GAREN OP EEN WARME BBQ
I GRIL DE BRAADWORSTEN +/- 10 MINUTEN OP DE BBQ
I MAAK DE GREMOLATA: HAK DE PLATTE PETERSELIE FIJN, MENG MET 2 TEENTJES GERASPTE LOOK, 4 EETLEPELS OLIJFOLIE & HET SAP VAN 1/3 CITROEN – KRUID AF MET PEPER & ZOUT
I MENG DE COURGETTI MET DE GREMOLATA, SERVEER MET DE GEGRILDE BRAADWORST & WERK AF MET CITROENRASP

OOK LEKKER MET DIT YOGHURTSAUSJE:
IHAK 20GR PLATTE PETERSELIE
IRASP 2 TEENTJES LOOK
IMENG 5 EETLEPELS NATUURYOGHURT MET DE FIJNGEHAKTE PETERSELIE, DE GERASPTE LOOK, HET SAP VAN 1/3 CITROEN – KRUID AF MET PEPER & ZOUT – SERVEER BIJ DE COURGETTI