veggie lasagne • snel & simpel

veggie lasagne • snel & simpel

2 personen – 30 min (10 min voorbereiding + 20 min in de oven)

1/2 kleine courgette
1/2 aubergine
4 tomaten
6 teentjes look
150gr lasagnevellen – zonder voorkoken & klaar in 20 minuten
2 bollen mozzarella
400gr Think Tomato tomatensaus
zwarte peper

I snij de courgette, aubergine, tomaten & look in fijne schijfjes I snij de mozzarella in fijne reepjes
I bedek je ovenschotel met een lepel tomatensaus & leg hierop enkele schijfjes tomaat & bedek met lasagnevellen en een lepel tomatensaus
I beleg met schijfjes mozzarella, courgette, aubergine, tomaat & look
I bedek opnieuw met lasagnevellen & overgiet met de rest van de tomatensaus – bedek met mozzarella & kruid af met zwarte peper
I bak de lasagne gaar in een voorverwarmde oven op 175°C  – serveer hem met een slaatje

TASTE LIFE ♡ – SMAKELIJK